Nếu bạn tình cờ đi vào một con hẻm ở khu Đông Đài Nam, bạn sẽ khám phá ra một tiệm bánh rán kiểu Nhật yên tĩnh nhưng quyến rũ nằm nép mình trong một sân trong truyền thống - tiệm bánh rán Maki .
Ngoại thất vẫn giữ được nét cổ kính của một ngôi nhà xưa, không có thiết kế quá cầu kỳ, nhưng ngay lập tức thu hút bạn, mời gọi bạn bước vào thế giới thu nhỏ có phần kín đáo và chậm rãi này.
Bên trong tủ kính, từng chiếc bánh rán được sắp xếp riêng lẻ, lặng lẽ chờ khách hàng lựa chọn. Quan sát nhân viên kiên nhẫn giới thiệu các hương vị cho khách hàng, bạn có thể cảm nhận được sự "tận tâm và tỉ mỉ".
Hôm nay, Phoenixes đã có vinh dự phỏng vấn Maki, chủ nhân của tiệm bánh Maki Doughnut.
Câu 1: Chúng tôi nghe nói trước đây bạn từng làm việc và học tập về món tráng miệng ở Nhật Bản. Bạn có thể chia sẻ một chút về trải nghiệm đó được không?
Maki: Vâng, tôi đã sống ở Nhật Bản khoảng ba hoặc bốn năm, chủ yếu là làm việc và học hỏi tại các cửa hàng bánh rán và quán cà phê.
Trước đó, tôi không hề có kinh nghiệm làm bánh ở Đài Loan; tôi bắt đầu hoàn toàn từ con số không. Khoảng thời gian đó đã dạy tôi rất nhiều điều và củng cố thêm mong muốn mở cửa hàng bánh ngọt của riêng mình.
Câu 2: Có câu chuyện đặc biệt nào đằng sau logo "Maki Doughnut" không?
Maki: Chú chó trong logo thực ra là thú cưng cũ của tôi, nhưng nó đã qua đời khi tôi đang ở Nhật Bản học làm bánh ngọt.
Chiếc bánh rán phía trên con chó tượng trưng cho "vầng hào quang thiên thần" - đó là một hình thức tưởng niệm và tượng trưng cho điểm khởi đầu của toàn bộ cửa hàng.
Maki Doughnut lựa chọn hạt cà phê nhập khẩu từ Nhật Bản để pha chế. Đối với bao bì cà phê, họ sử dụng "Màng giấy Phoenixes" để niêm phong, thay vì màng nhựa hoặc nắp cốc thông thường. Sự lựa chọn nhỏ này cho thấy sự chu đáo của Maki.
Maki: Lần đầu tiên tôi thấy các cửa hàng khác sử dụng màng giấy bọc cà phê của Phoenixes, tôi nghĩ nó rất đẹp và độc đáo. Hơn nữa, nhiều người ở Đài Nam đi xe máy, và cốc nhựa có nắp đậy thông thường dễ bị đổ hoặc văng nước ra xe. Vì vậy, tôi muốn tìm một phương pháp an toàn hơn.
Sau khi liên hệ với Phoenixes, tôi được biết lớp màng giấy được dán bằng máy ép nhiệt. Tôi thấy nó trông rất đẹp và có chất lượng cao.
Sau khi sử dụng thực tế, phản hồi của khách hàng rất tuyệt vời. Nhiều người lần đầu tiên nhìn thấy sản phẩm đều thốt lên: "Wow, thật đặc biệt và chu đáo!" bởi vì màng giấy niêm phong chống tràn, sạch sẽ và đẹp mắt.
Chất liệu giấy bóng bẩy, tinh tế mang tính nghệ thuật hoàn toàn phù hợp với không gian Nhật Bản của cửa hàng và thể hiện đúng tinh thần "yên tĩnh nhưng đậm đà hương vị" mà họ muốn truyền tải.
Maki: Đôi khi, khách hàng để ý đến những chi tiết này và thậm chí còn ngạc nhiên thích thú, nói rằng, "Bao bì cà phê này thực sự phù hợp với không gian của cửa hàng!"
Cảm giác được ghi nhận những nỗ lực của mình khiến tôi tin rằng việc lựa chọn màng niêm phong giấy của Phoenixes là một quyết định mang lại giá trị đáng kể!
Máy dán miệng cốc giấy PH-989H
Máy dán cốc để bàn này được thiết kế đặc biệt cho các quán cà phê, cửa hàng bán đồ ăn nhẹ và các ngành công nghiệp đồ uống hiện đại. Máy sử dụng công nghệ dán cốc giấy một tờ tiên tiến, khác với các máy dán màng cuộn truyền thống, giúp ngăn ngừa hiệu quả lãng phí màng nhựa.
Câu 3: Có điều gì về cách sử dụng sản phẩm này mà bạn thực sự muốn khuyên dùng không?
Maki: Cách sử dụng rất đơn giản; bạn chỉ cần đặt cốc vào và nó sẽ tự niêm phong. Không cần điều chỉnh nhiều, và không có phần thừa màng bọc. Từ khi tôi mở cửa hàng, màng bọc giấy hầu như không gặp sự cố nào. Nó hoạt động tốt cho cả đồ uống nóng và lạnh, với tỷ lệ thành công trên 95%!
Câu 4: Bạn cảm thấy loại bao bì này giúp tạo ấn tượng tổng thể như thế nào về thương hiệu hoặc sản phẩm của bạn?
Maki: Bên cạnh vẻ ngoài bắt mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên, bao bì còn nâng cao "giá trị cảm nhận" của toàn bộ thức uống. Cà phê của chúng tôi, sử dụng hạt cà phê Nhật Bản, có giá cao hơn một chút, nhưng khi khách hàng nhìn thấy bao bì tinh tế và được thiết kế chu đáo, họ sẽ cảm thấy mức giá đó là hợp lý.
Ngoài vẻ ngoài bắt mắt, bao bì này còn đơn giản và tiện lợi khi sử dụng. Đối với một cửa hàng nhỏ, những chi tiết nhỏ trong bao bì cà phê thực sự giúp ích và mang lại giá trị gia tăng cho khách hàng.
Câu 5: Nếu phải miêu tả Maki Doughnut chỉ bằng một câu, bạn muốn khách hàng nhớ điều gì nhất?
Maki: Tôi muốn mọi người không chỉ thấy bánh rán ngon mà còn cảm nhận được "sự ấm áp và chu đáo" của chúng tôi. Nhiều người nói rằng bao bì, dịch vụ và không gian của chúng tôi khiến họ cảm thấy thoải mái. Chỉ cần tôi có thể làm cho khách hàng cảm thấy được quan tâm, tôi tin rằng tất cả đều đáng giá.
Có lẽ, lần tới khi bạn ghé qua Đài Nam, hãy bước vào khoảng sân nhỏ xinh đẹp này. Hãy gọi một chiếc bánh rán Nhật Bản và mua một tách cà phê nhập khẩu từ Nhật Bản được bọc kín bằng màng giấy.
Bạn sẽ khám phá ra rằng Maki Donut là một nơi yên tĩnh, nơi bạn có thể thư giãn và thực sự hít thở sâu.
FB: maki doughnut
IG: makidoughnut
Hãy tìm hiểu về thiết bị làm kín của Phoenixes ngay bây giờ để tạo ra giải pháp làm kín độc quyền của riêng bạn!
Tư vấn miễn phí về máy đóng gói cà phê Phoenixes
