Chính xác và nhất quán
Bằng cách đảm bảo việc định lượng ổn định và hiệu chỉnh cân điện tử, sự chênh lệch giữa các cốc do pha trộn thủ công được giảm thiểu, giúp việc thực hiện công thức trở nên dễ kiểm soát hơn.
Máy pha chế đồ uống thông minh | Máy pha trà sữa thông minh | Máy pha trà tự động | Chuyên gia pha chế đồ uống tự động
Máy pha chế đồ uống thông minh được thiết kế đặc biệt cho các cửa hàng đồ uống pha chế thủ công và ngành dịch vụ ăn uống. Máy kết hợp hệ thống pha chế đồ uống tự động với quản lý công thức dựa trên điện toán đám mây để nhanh chóng và chính xác sản xuất nhiều loại trà sữa, trà trái cây và các loại đồ uống đặc biệt với sai số pha chế dưới 3%, giải quyết hiệu quả các vấn đề về thiếu nhân lực và chất lượng không ổn định.
Các tính năng và ưu điểm chính:
Pha chế chính xác : Sai số khi pha chế dưới 3%, đảm bảo hương vị nhất quán trong mỗi ly đồ uống.
Công nghệ bảo quản toàn diện : Điều khiển thông minh AIoT + bảo quản lạnh đảm bảo chất lượng đồ uống luôn ổn định.
Vận hành tự động : Hỗ trợ quét mã QR để đặt hàng và tích hợp với hệ thống POS nhằm đơn giản hóa quy trình cửa hàng.
Chức năng làm sạch tự động : Làm sạch đường ống chỉ bằng một nút bấm giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong việc duy trì vệ sinh.
Nâng cao hiệu quả hoạt động : Rút ngắn thời gian làm cốc, giảm chi phí nhân công và tăng lợi ích vận hành.
Hệ thống quầy đồ uống AI
Bằng cách tích hợp việc pha chế đồ uống tự động, làm lạnh và bảo quản, quản lý công thức dựa trên điện toán đám mây và cấu hình đa mô hình, giải pháp này giúp các thương hiệu đồ uống lắc tay chuyển đổi quy trình pha chế đồ uống của họ từ phụ thuộc vào kinh nghiệm sang một quy trình chuẩn hóa, có thể lặp lại.
Tiêu chuẩn thương hiệu
Máy pha chế đồ uống thông minh Phoenixes không chỉ là một thiết bị tự động, mà còn là một hệ thống pha chế thông minh dành cho các cửa hàng đồ uống. Từ trà, siro và sữa đến cài đặt công thức và vệ sinh hàng ngày, thiết bị này giúp các cửa hàng giảm thiểu sai sót của con người, nâng cao hiệu quả trong giờ cao điểm và đảm bảo mỗi cửa hàng duy trì tiêu chuẩn sản phẩm nhất quán.
Bằng cách đảm bảo việc định lượng ổn định và hiệu chỉnh cân điện tử, sự chênh lệch giữa các cốc do pha trộn thủ công được giảm thiểu, giúp việc thực hiện công thức trở nên dễ kiểm soát hơn.
Bằng cách tích hợp các nguyên liệu có tần suất sử dụng cao, các mặt hàng phổ biến và quy trình vệ sinh, thời gian vận hành hàng ngày và thời gian phục vụ cao điểm của cửa hàng có thể được rút ngắn.
Hệ thống quản trị hỗ trợ quản lý công thức, quyền hạn và dữ liệu thiết bị, phù hợp cho các dự án thí điểm tại một cửa hàng duy nhất, mở rộng chuỗi cửa hàng và vận hành theo tiêu chuẩn hóa.
Trưng bày chi tiết
Hệ thống quầy đồ uống thông minh của Phoenixes tích hợp làm lạnh, pha chế, cân đo, vệ sinh và quản lý hậu cần vào một kiến trúc thiết bị duy nhất. Từ đường ống tháo lắp nhanh và bình đựng trà lạnh đến hiệu chuẩn cân điện tử, mọi chi tiết đều hướng đến sự ổn định trong hoạt động hàng ngày của cửa hàng.
Tùy thuộc vào từng mẫu, máy được trang bị bình chứa trà dung tích 3L, 5L hoặc 8L để đáp ứng nhu cầu pha chế của các cửa hàng có nhiều mặt hàng và số lượng cốc lớn.
Đường, mứt, trà và sữa có thể được rót ở các tốc độ khác nhau với độ chính xác rót ổn định là 100ml ± 2%.
Màn hình cảm ứng Android 10,1 inch tích hợp các chức năng nạp mực, hiệu chuẩn, vệ sinh và vận hành thiết bị.
Các khớp nối nhanh dạng gài hoặc xoay giúp cải thiện hiệu quả công tác bảo trì và vệ sinh hàng ngày.
Bằng cách hiệu chỉnh đĩa cân và vật liệu, chúng tôi giúp duy trì trọng lượng cốc cân ổn định.
Nó hỗ trợ kích thước cốc, hàm lượng đường, đá viên, công thức nấu ăn và cài đặt quyền truy cập, giúp hoạt động cửa hàng trở nên nhất quán hơn.
Nhân viên cửa hàng có thể sử dụng giao diện này để thực hiện các thao tác rót, nạp lại, vệ sinh và hiệu chuẩn, giúp giảm bớt rào cản đào tạo cho nhân viên mới.
Với thân máy bằng thép không gỉ, cửa kính và kiểu dáng quầy lễ tân thanh lịch, sản phẩm này phù hợp với quầy bar không gian mở và khu trưng bày cửa hàng thương hiệu.
Trụ sở chính có thể quản lý công thức và lưu trữ dữ liệu thông qua hệ thống phụ trợ, giúp các chi nhánh khác nhau dễ dàng duy trì cùng một tiêu chuẩn đồ uống.
Các trường hợp sử dụng
Từ các cửa hàng đồ uống tiêu chuẩn đến các chuỗi cửa hàng, máy pha chế đồ uống thông minh của Phoenixes thiết lập các cấu hình pha chế đồ uống thông minh phù hợp với nhịp độ của sự kiện dựa trên thể tích cốc, cấu trúc thực đơn và điều kiện quầy bar.
Các hình thức buffet ăn thỏa thích, cocktail và lẩu có thể nâng cao sức hấp dẫn của sản phẩm, giảm chi phí đào tạo và bảo trì, đồng thời tăng lòng trung thành của khách hàng.
Thích hợp cho việc vận hành các địa điểm có lượng người xếp hàng dài vào giờ cao điểm và lượng tiêu thụ các mặt hàng phổ biến nhanh chóng, chẳng hạn như nhà ga, sân bay và các sự kiện tạm thời.
Thích hợp cho các trụ sở chính của thương hiệu cần thống nhất công thức, kiểm soát quyền hạn, theo dõi dữ liệu thiết bị và sao chép quy trình mở cửa hàng.
Thích hợp cho quầy bar có không gian hạn chế nhưng vẫn muốn tích hợp hệ thống pha chế thông minh và quy trình tiêu chuẩn hóa.
Bộ sưu tập
Để tích hợp nhu cầu cung cấp trà nóng, làm lạnh toàn diện, nhiều mặt hàng, số lượng cốc lớn và không gian quầy nhỏ, trước tiên chúng tôi lựa chọn hướng đi dựa trên kịch bản vận hành, sau đó các chuyên gia của Phoenixes sẽ hỗ trợ xác nhận địa điểm, số lượng cốc, nguyên vật liệu và quy trình thực hiện.
Bao gồm một bình đựng trà nóng, phù hợp cho các cửa hàng ưu tiên phục vụ trà nóng, cách trình bày bắt mắt và phục vụ theo tiêu chuẩn.
12 hộp trà được sắp xếp thành một lớp duy nhất, rất trực quan và phù hợp với các cửa hàng đồ uống thông thường hoặc các thương hiệu lần đầu tiên giới thiệu quầy bar thông minh.
Bao gồm một bình chứa dung tích lớn 8L, phù hợp cho các ứng dụng có nhu cầu cao về các nguyên liệu thô phổ biến và không muốn phải bổ sung thường xuyên trong thời gian cao điểm.
Với 16 hộp trà, đây là cấu hình toàn diện nhất, phù hợp với nhu cầu tiêu thụ trà số lượng lớn, cung cấp đa dạng sản phẩm, mở rộng chuỗi cửa hàng và đáp ứng nhu cầu quản lý tiêu chuẩn hóa của trụ sở chính.
Với thân máy hẹp 600mm, sản phẩm này phù hợp với quầy bar có không gian hạn chế, các cửa hàng nhỏ, quầy thu ngân hoặc để triển khai thí điểm.
Thông số kỹ thuật
Hệ điều hành Android 7.1 tích hợp các chức năng cấp liệu, hiệu chuẩn, vệ sinh và vận hành thiết bị.
Đường 40ml/giây, mứt 25ml/giây, trà 55ml/giây, sữa 50ml/giây.
Tùy thuộc vào từng mẫu, sản phẩm có nhiều dung tích bình đựng trà khác nhau để đáp ứng nhu cầu đựng nhiều loại trà và số lượng tách lớn.
Sản phẩm này có cửa kính và ngăn chứa lạnh, cân bằng giữa tính thẩm mỹ của thiết bị và sự tiện lợi khi vệ sinh hàng ngày.
Máy pha chế cỡ lớn phù hợp với các cửa hàng tiêu chuẩn và có sức chứa lớn, trong khi máy cỡ trung bình phù hợp với quầy bar hẹp hoặc không gian quầy nhỏ.
Hỗ trợ nhu cầu quản lý công thức và đồng bộ hóa dữ liệu cửa hàng dựa trên nền tảng đám mây.
Tất cả các mẫu đều được trang bị bình chứa fructose để đáp ứng nhu cầu sản xuất siro thông thường.
Hiện không có tùy chọn trà nóng; quý khách có thể chọn các tùy chọn khác theo nhu cầu.
| dự án | Trà nóng cổ điển | Mô hình tiêu chuẩn được làm lạnh hoàn toàn | Bình lớn 8 lít | Mẫu xe chủ lực với năng lực sản xuất cao. | Trung bình được làm lạnh hoàn toàn |
|---|---|---|---|---|---|
| Định vị mô hình | Súp trà nóng | Sắp xếp một lớp | Bố trí hai lớp | Bố trí hai lớp | Mô hình hẹp |
| Kích thước máy | 1500 × 700 × 1480 mm | 1500 × 700 × 1480 mm | 1500 × 700 × 1480 mm | 1500 × 700 × 1480 mm | 600 × 700 × 1430 mm |
| Nguồn điện | 1100W | 1100W | 1100W | 1100W | 610W |
| Cấu hình thùng trà nóng | 8L × 4 | không có | không có | không có | không có |
| Cấu hình dung tích hộp trà | 3L × 6 hoặc 8L × 6 (chọn một) | 3L × 6 + 5L × 6 | 3L × 8 + 8L × 6 | 3L × 8 + 5L × 8 | 3L × 8 + 5L × 2 |
| Tổng số hộp trà | 6 | 12 | 14 | 16 | 10 |
| Hệ thống lọc nước RO tự động bổ sung nước | không có | Cấu hình tùy chọn | Cấu hình tùy chọn | Cấu hình tùy chọn | Cấu hình tùy chọn |
| Các kịch bản ứng dụng được đề xuất | Một cửa hàng đồ uống cần phục vụ trà nóng, cách bày trí bắt mắt và quy trình thử nếm trà theo tiêu chuẩn. | Các thương hiệu lần đầu tiên giới thiệu quầy bar thông minh bao gồm các cửa hàng bán đồ uống thông thường, các loại cửa hàng tiêu chuẩn và những cửa hàng cung cấp các dịch vụ tương tự. | Dành cho các cửa hàng sử dụng số lượng lớn các loại trà hoặc nguyên liệu phổ biến và cần dung tích 8 lít. | Số lượng phục vụ lớn, nhiều loại sản phẩm, mở rộng chuỗi cửa hàng hoặc nhu cầu quản lý tiêu chuẩn hóa của trụ sở chính. | Các cửa hàng nhỏ, quầy bar hẹp và những không gian mà việc cải tạo gặp nhiều khó khăn. |
Lưu ý: Các thông số kỹ thuật trên được tổng hợp dựa trên thông tin hiện có. Cấu hình thực tế, các tùy chọn bổ sung và thông số kỹ thuật cuối cùng sẽ được xác nhận bằng báo giá chính thức, hợp đồng và đánh giá tại chỗ.
Tác động chi phí
Từ việc theo dõi mức sử dụng vật liệu và hiệu quả đào tạo đến doanh số bán hàng trong các khoảng thời gian cụ thể, máy pha chế đồ uống thông minh Phoenixes biến thiết bị tự động thành dữ liệu có thể định lượng để cải thiện hoạt động, giúp các thương hiệu giảm thiểu lãng phí và tăng hiệu quả mở rộng cửa hàng.
| Khu vực tiết kiệm | Thiết bị có thể cải thiện | Lợi ích thực tế cho cửa hàng |
|---|---|---|
| Tiết kiệm vật liệu | Các cửa hàng bán hơn 300 tách trà mỗi ngày có thể giảm thiểu việc pha trà nhiều lần; nguyên liệu thô đắt tiền có thể được phân phối với số lượng cố định để tránh lãng phí. | Trụ sở chính có thể điều chỉnh đơn giá nguyên vật liệu và chiến lược thu mua dựa trên tình hình tiết kiệm nguyên vật liệu, giảm thiểu rủi ro các chi nhánh tự ý thay đổi nguyên vật liệu. |
| Thời gian huấn luyện | Các công thức chuẩn hóa và thao tác trên màn hình có thể giảm thời gian đào tạo từ 50% đến 80%, cho phép người mới nhanh chóng tiến đến giai đoạn pha chế cốc chuyên nghiệp. | So với phương pháp đào tạo dài hạn truyền thống cho nhiều người, phương pháp này có thể giảm chi phí đào tạo và đẩy nhanh hiệu quả việc mở rộng cửa hàng. |
| Chi phí nguồn nhân lực | Ca làm việc cao điểm có thể tiết kiệm từ 1 đến 2 nhân viên; ca làm việc ngoài giờ cao điểm có thể duy trì hoạt động cơ bản chỉ với 1 người. | Tùy thuộc vào quy mô cửa hàng và cơ cấu lịch làm việc, có thể tiết kiệm đáng kể chi phí nhân công hàng năm. |
| Theo dõi nguyên liệu thô | Internet vạn vật (IoT) có thể được sử dụng để theo dõi việc sử dụng nguyên liệu thô và định vị từ xa các thiết bị kho hàng bị lỗi. | Trụ sở chính có thể thiết lập một nền tảng quản lý chuyên dụng để cung cấp cái nhìn tổng quan rõ ràng về cài đặt công thức, dữ liệu vận hành và trạng thái thiết bị. |
Hệ điều hành
Máy pha chế đồ uống thông minh Phoenixes không chỉ xử lý việc pha chế đồ uống từng cốc mà còn tích hợp an toàn thực phẩm, công thức pha chế dựa trên điện toán đám mây, bảo trì từ xa và kiểm soát chi phí vào một hệ thống cửa hàng dễ quản lý, giúp các thương hiệu duy trì chất lượng ổn định trong quá trình mở rộng cửa hàng và hoạt động với khối lượng lớn.
Từ máy bơm và đường ống đến các vật liệu được sử dụng trong thân máy, thiết kế đều chú trọng đến sự an toàn khi tiếp xúc với các thành phần đồ uống và việc vệ sinh hàng ngày.
Trụ sở chính có thể quản lý tập trung các công thức và giám sát tình trạng hoạt động, giúp việc triển khai và quản lý hàng ngày của nhiều cửa hàng trở nên nhất quán hơn.
Giảm thiểu thời gian ngừng hoạt động bằng cách sử dụng đội ngũ hậu mãi đặt tại Đài Loan, chẩn đoán từ xa và bảo trì theo mô-đun.
Bằng cách chuẩn hóa quy trình sản xuất cốc, theo dõi nguyên liệu thô và rút ngắn thời gian đào tạo, chi phí vận hành dài hạn của các cửa hàng có thể được giảm thiểu.
Triển khai
Trước khi đưa thiết bị vào sử dụng, một cuộc đánh giá sẽ được tiến hành dựa trên diện tích cửa hàng, lượng khách hàng tiêu thụ hàng ngày, cấu trúc thực đơn và điều kiện thực tế tại chỗ để đảm bảo quá trình chuyển đổi liền mạch giữa khâu lắp đặt, đào tạo và vận hành.
Hiểu rõ không gian cửa hàng, lượng cốc tiêu thụ hàng ngày, cấu trúc thực đơn và mục tiêu triển khai.
Đề xuất các mẫu phù hợp dựa trên số lượng mặt hàng, nguyên liệu phổ biến, tần suất bổ sung và diện tích quầy bar.
Xác nhận kích thước, nguồn điện, nguồn nước, hệ thống thoát nước, mạng lưới và điều kiện vận hành.
Xác nhận cấu hình thiết bị, nội dung dịch vụ, điều kiện bảo hành, ngày giao hàng và phương án triển khai.
Hoàn tất việc định vị thiết bị, đấu dây, cấp thoát nước, kiểm tra mạng và các chức năng cơ bản.
Chương trình đào tạo bao gồm khởi động hệ thống, bổ sung vật tư, vệ sinh, hiệu chuẩn và xử lý các sự cố thường ngày.
Xác nhận tính ổn định của quy trình pha chế, cài đặt công thức và dịch vụ hậu mãi.
Câu hỏi
Thích hợp cho các cửa hàng đồ uống, chuỗi cửa hàng, cửa hàng có doanh số cao, quầy nhỏ, quầy pha chế, nhà hàng buffet, địa điểm ăn uống kiểu mở và các không gian kinh doanh muốn thiết lập quy trình sản xuất cốc tiêu chuẩn hóa.
Đúng vậy. Hệ thống quản trị cho phép bạn thiết lập kích cỡ cốc, lượng đường, đá viên và công thức, đồng thời hỗ trợ quản lý trên nhiều thiết bị và cửa hàng khác nhau.
Các ứng dụng phổ biến bao gồm các chuỗi cửa hàng trà sữa trân châu, quán rượu, nhà hàng buffet, quán bar, nhà hàng thức ăn nhanh, v.v.
Phù hợp. Phoenixes hỗ trợ kiểm soát truy cập máy chủ, quản lý dữ liệu thiết bị và chuẩn hóa công thức, tạo điều kiện thuận lợi cho việc sao chép trên nhiều cửa hàng.
Thiết bị có thể gửi cảnh báo thiếu hụt vật tư để giúp nhân viên kho bổ sung vật tư kịp thời, giảm nguy cơ chỉ phát hiện tình trạng thiếu hụt vật tư vào giờ cao điểm.
Nên tiến hành. Trước khi đưa thiết bị vào sử dụng, cần phải xác nhận sự sẵn có của không gian, điện, nước, hệ thống thoát nước, kết nối mạng và điều kiện vận chuyển.
Trước tiên, chúng tôi sẽ xác nhận thông tin về thương hiệu, chi nhánh, sản phẩm và công thức, sau đó chuyên gia sẽ hỗ trợ thiết lập tài khoản quản lý và sắp xếp đào tạo vận hành.
Phoenixes sẽ cung cấp báo giá dự án dựa trên mô hình, điều kiện thực hiện và nội dung dịch vụ. Chúng tôi khuyến nghị nên hoàn tất việc xác nhận nhu cầu và đánh giá lựa chọn trước.
Tư vấn riêng
Mỗi cửa hàng có không gian, sức chứa cốc, chủng loại sản phẩm và nhịp độ hoạt động khác nhau. Phoenixes có thể hỗ trợ đánh giá các mô hình và phương pháp triển khai phù hợp dựa trên nhu cầu thực tế của bạn.